正ゆチャーシューメン 750円
みそチャーシューメン 830円


データ
店 名 旨蔵麺(しくらめん)
場 所 神戸市灘区曾和町2-1-2
電 話 078-811-6686
ジャンル ラーメン
営業時間 午前11時30分〜午後11時 L.O.22:50
定休日 火曜日
メニュー
みそ 正ゆ
ラーメン 630円 ラーメン 550円
半盛ラーメン 530円 半盛ラーメン 450円
大盛ラーメン 730円 大盛ラーメン 650円
特盛ラーメン 780円 特盛ラーメン 700円
チャーシューメン 830円 チャーシューメン 750円
コーンラーメン 680円 コーンラーメン 600円
バターラーメン 680円 バターラーメン 600円
Aセット
みそラーメン+麦とろごはん
750円 Bセット
正ゆラーメン+麦とろごはん
700円
大盛Aセット 850円 大盛Bセット 800円
特盛Aセット 900円 特盛Bセット 850円
半盛Aセット 650円 半盛Bセット 600円
手作りギョーザ(6個) 250円
麦とろごはん 200円
瓶ビール(中) 400円
その他 座席 テーブル4人掛け×2=8席
    テーブル8人掛け×2=16席
コメント 阪急六甲から北へ上がり六甲登山口交差点から山麓線を東へ300mほどの場所にある「旨蔵麺(しくらめん)」です。

麺は細いストレートタイプです。正ゆラーメンは鶏がらや野菜を煮込んだ濃厚なスープに仕上がっています。みそラーメンのスープは和風出汁と味噌の絶妙な組み合わせで、何か懐かしさを感じるような味です。トッピングには細切り大根・青ネギ・刻み海苔・糸唐辛子が載っていました。

チャーシューメンの場合、中までしっかりと味が染み込んだトロトロのチャーシューが、惜しげもなく厚切りにしてラーメン鉢を覆い隠すように張り付いています。これは超お勧めです。
訪問日 H17.7