豚足ラーメン 700円
ベトナム風汁ビーフン 600円


データ
店 名 華楽園
場 所 神戸市中央区下山手通3-13-19
電 話 078-392-3276
ジャンル ラーメン・中華
営業時間 午前11時30分~午後2時30分  午後5時~午後10時
定休日 月曜日
メニュー
麺類・飯類
炒麺 ヤキソバ 600円
五目炒麺 五目ヤキソバ 700円
湯麺 ラーメン 450円
雲呑 ワンタン 500円
雲呑麺 ワンタン麺 600円
豚足湯麺 豚足ラーメン 700円
五目湯麺 五目ラーメン 700円
牛腩湯麺 牛バララーメン 700円
ベトナム風汁ビーフン 600
その他一品料理・コース料理あり
その他 座席   テーブル席  4人掛け×6=24席 6人掛け×1=6席 6人掛け円卓×1=6席
コメント 元町駅から鯉川筋を北上して生田新道を東へ100m程行ったところにある「華楽園」です。香港出身の夫婦が経営されている創業18年の広東料理の店です。

メニューには広東料理のほかにベトナム料理もあります。生春巻きなど美味しそうです。

一品目は豚足ラーメンです。麺は細いストレートタイプ、鶏がらベースのあっさりスープです。上に甘辛く煮込んだ豚足のかたまりが2個と青梗菜がのっています。シンプルだけど味わい深い逸品です。

ベトナム風汁ビーフンはやはり鶏がらベースのあっさりスープにビーフンがはいっています。ラーメンにはない独特の食感が楽しめます。トッピングは鶏肉・たけのこなどです。ニョクマム(ベトナム独特の魚から作った醤油のようなもの)仕上げているので酸味のあるピリカラ風味がとても新鮮に感じます。
訪問日 平成17年10月