五島から空輸の新鮮なあわびです 小鉢
酢牡蠣と牡蠣のみそ焼き 刺身の盛り合わせ
あわびのじごく焼 あわびのバター焼き
あわびのしゃぶしゃぶ あわびのしゃぶしゃぶ
あわびのしゃぶしゃぶ 雑炊


データ
店 名 あわびや
場 所 神戸市中央区加納町3-11-16
電 話 078-231-8711
ジャンル あわび専門店
営業時間 17:30〜22:30 L.O.22:00
定休日 日曜日 祝日
メニュー
あわびのコース料理 小鉢・さざえのつぼ焼き・刺身の盛り合わせ
あわびのバター焼き・あわびのしゃぶしゃぶ
雑炊・果物
10,000円
あわびのコース料理 小鉢・さざえのつぼ焼き・刺身の盛り合わせ
あわびのバター焼き・あわびのしゃぶしゃぶ
雑炊・果物+あわびのじごく焼き
13,000円
一品料理 あわびの刺身 2,500円
あわびの丸かじり 3,500円
あわびのじごく焼き 6,000円
あわびのバター焼き 3,500円
あわびのしゃぶしゃぶ 8,000円
あわびの肝 500円

他に一品料理多数あり
その他 座席  1階 カウンター 12席     2階 座敷    16席
コメント 加納町交差点から少し西に入ったところにある「あわびや」です。いつも店の横を通るたびに水槽のあわびが気になって仕方なかったのです。そして今年もあと僅かとなり、清水の舞台から飛び降りるような気持ちで暖簾をくぐりました。

お店の入り口には大きな水槽があり、長崎県の五島から空輸された新鮮なあわびが張り付いています。客の注文がある度に1枚ずつお好み焼きの梃子で剥がされていきます。

店内は1階がカウンター、2階は座敷となっています。あわびの調理過程を見たいならカウンターの方がいいでしょう。料理は単品注文も出来ますが、初めて行くならコース料理がお勧めです。一通りのメニューが単品よりも割安にいただけます。その日の材料の入荷状況によって料理が変更される場合があります。

私の拙い文章のせいであわびの品位を落としてはいけませんので多くは語りませんが、投資した分に見合うだけの「あわび三昧」の料理を楽しむことができると思います。

とても人気のある店なので予約しておかれることをお勧めします。
訪問日 平成17年12月